Gastronomie seite 30
Gesundes Frittieren ist kein Hexenwerk
Beim Frittieren handelt es sich um eine Garmethode, die sehr nahe mit dem Braten verwandt ist. Allerdings…
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Dampfgaren in der Mikrowelle
„Waaas?! Wie kannst du nur eine Mikrowelle benutzen?! Das ist doch schädlich!“ Stimmt das wirklich? Wir…
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Traut euch ran! Salami selber machen
Bei unserem Lieblingsitaliener schätzen wir das Ambiente, den netten Kellner, und natürlich die kleinen Häppchen, die…
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Die Geschichte der Crêpes
Süß oder herzhaft, mit Schokolade und Eis, Likör oder Gemüse, traditionell rund und flach oder in…
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Berliner Currywurst – mit oder ohne?
Salat alles? Kleiner Scherz, hier geht es natürlich nicht um den Döner, sondern um die Currywurst,…
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Welches Öl für die Friteuse?
Bevor das kalorienzählende Gewissen uns davon abhält: schnell das Schnitzel, die riesen Portion Pommes und den…
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