Gas-Hähnchengrill - 6 Spieße für 36 Hähnchen - mit Beleuchtung und Rädern - Royal Catering

Mit dem Hähnchengrill von Royal Catering bieten Sie Ihrer Kundschaft leckere Broiler, Roastbeef, Porchetta, Spießbraten und viele andere Köstlichkeiten frisch und kross zubereitet an. Auf sechs rotierenden Spießen mit Platz für je vier Hähnchen bereiten Sie die Spezialitäten Ihrer Wahl gleichmäßig zart und mit einer knusprigen Kruste zu. Dafür schalten Sie die Heizzonen unabhängig voneinander ein oder aus, sodass Sie sogar verschiedene Speisen parallel zubereiten. Den Gas-Hähnchengrill starten Sie bequem per Piezozündung. Das Gerät ist ab Werk auf die Gasart I3B/P(50) eingestellt, eignet sich aber dank mitgelieferter Brenndüsen auch für Erd- oder Flüssiggas.

Der mobile Hähnchengrill arbeitet mit einer Gesamtleistung von 4 x 5,5 kW. Die hitzebeständigen Türen aus gehärtetem Glas bieten Ihnen während der Zubereitung jederzeit einen ausgezeichneten Blick auf das Grillgut. Dank der Innenraumbeleuchtung setzen Sie Ihre Köstlichkeiten zudem perfekt in Szene. Das Gehäuse aus Edelstahl rundet den professionellen Gesamteindruck ab. Gleichzeitig bietet dieses Material besonders im gastronomischen Bereich zahlreiche Vorteile: Es nimmt weder Geschmack noch Gerüche an, ist sehr widerstandsfähig und unkompliziert zu reinigen. Dank der vier Räder stellen Sie den Hähnchengrill mit Drehspieß mühelos da auf, wo Sie ihn brauchen. Die stabile Konstruktion sowie die zwei Feststellbremsen garantieren einen festen Stand.

Der Brenner nutzt eine Infrarot-Keramikplatte, die Wärme direkt auf das zu erhitzende Objekt überträgt. Während des Prozesses bleibt die Luft zwischen der Wärmequelle und dem Objekt – hauptsächlich Sauerstoff und Stickstoff – von der Infrarotstrahlung unberührt. Diese Gase absorbieren keine Energie aus dem Infrarotbereich, wodurch ihre Temperatur weit unter der des erhitzten Objekts bleibt. Im Vergleich zur konvektiven Wärmeübertragung reduziert diese Methode den Energieverbrauch, da keine Zwischenmedien erwärmt werden.