Pizza Zubehör

Durchdachtes Pizza-Zubehör: Mehr Effizienz in Ihrer Küche

Pizza ist Ihre Leidenschaft und Ihr Business? Dann verzichten Sie nicht auf das durchdachte Pizza-Zubehör für die Gastronomie von expondo! Hier finden Sie alles, was Sie zur Zubereitung einer perfekten Pizza brauchen: Wir haben für jeden Herstellungsschritt der italienischen Spezialität professionelles Equipment, dass Zeitabläufe beschleunigt, Ihre Arbeit erleichtert und kulinarische Perfektion garantiert!

Sie wollen Pizzateig schnell und trotzdem perfekt zubereiten?

Das wichtigste an der Pizza ist der Teig. Leicht, fluffig und mit einer knusprigen Kruste gebacken soll er sein. Dazu benötigen Sie vor allem qualitativ hochwertige Zutaten und deren exaktes Mischungsverhältnis. Mit präzisen Küchenwaagen messen Sie Ihre Zutaten ganz genau ab. Die Tischwaagen für Ihre Küche bieten maximale Belastbarkeit von bis zu 30 kg – ausreichend für jede Menge Pizzen.

Auch wenn ein von Hand gekneteter Teig das ultimative Geheimrezept einer perfekten Pizza ist, schneller, einfacher und kostengünstiger stellen Sie den Teig in einer Teigknetmaschinen her. Die Küchenmaschinen im Shop von expondo sind Kraftpakete aus Edelstahl und bieten ein Fassungsvermögen von bis zu 30 l. Sparen Sie Muskelarbeit sowie Zeit und lassen Sie Ihren Teig maschinell durchwalken.

Hat der Teig die richtige Konsistenz, portionieren und transportieren Sie ihn mit einem speziellem Teigspatel für Pizzen. Für die spätere Weiterverarbeitung bewahren Sie die pizzagerechten Portionen in einer Pizzaballenbox auf. Achten Sie beim Kauf einer solchen Box auf lebensmittelechte Materialien. Spatel und Boxen in verschiedenen Ausführungen und Größen können Sie in unserem Shop unter der Kategorie Pizza-Zubehör kaufen.

Für die Weiterverarbeitung ist ein Pizzakühltisch mit Granitarbeitspatte die beste Wahl. Auf der kalten und glatten Oberfläche lässt sich der Teig nach dem Ausrollen problemlos lösen. Sie finden Modelle mit Unterschränken aus Edelstahl in unterschiedlichen Größen; mit oder ohne Kühlaufsatzvitrine preiswert in unserem Shop.

Noch unkomplizierter und schneller als auf unseren Pizzatischen gelingt das Ausrollen des Pizzateigs übrigens mit unseren Teigausrollmaschinen. Stellen Sie einfach die gewünschte Stärke des Pizzabodens ein und produzieren Sie binnen kurzer Zeit hauchdünne Rohlinge: Das ermöglicht Ihnen in der hektischen Mittagszeit das Herstellen von leckeren Pizzen wie am Fließband – ein unschlagbarer Vorteil zu Stoßzeiten.

Pikante Soße und frische Zutaten: Die Kunst des gelungenen Belags

Was ein gelungenes Rezept für Pizzasoße ausmacht, wissen Sie selbst am besten. Aber wir wissen, wie Sie Ihre Soße am schnellsten zubereiten: Mit einem unserer kraftvollen Stabmixer! Diese finden Sie bei expondo mit unterschiedlichen Leistungswerten und mit hohen Längen, dank der Sie selbst in großen Töpfen Ihre Zutaten zuverlässig und spritzfrei vermischen.

Haben Sie Ihre Pizzasoße nach Ihrem Gusto abgeschmeckt, wird es Zeit den saftigen Untergrund auf den Pizzaboten zu verteilen. Dazu eignen sich am besten spezielle Schöpfkellen für Tomatensauce. Diese bieten neben einer besonders hohen Kapazität ein präzises Portionieren – das ideale Pizzabäcker-Zubehör!

Wollen Sie ein möglichst breites Spektrum an Pizzen anbieten, ist eine große Auswahl an frischen Zutaten ein Muss. Damit diese immer frisch griffbereit stehen, bewahren Sie diese in einem entsprechendem Zutatenbehälter oder Aufsatzbord auf. Auch hier ist es wichtig, auf lebensmittelechte Materialien zu achten. Auf der sicheren Seite sind Sie immer mit hochwertigen Produkten aus Edelstahl: Das Material ist nicht nur lebensmittelecht, sondern auch besonders widerstandsfähig und hygienisch – und hinterlässt bei einer offenen Küche einen professionellen Eindruck bei Ihren Kunden.

Knusprige Pizzen kommen aus dem Steinofen, oder …?

… oder aus einem der Pizzaöfen aus unserem Sortiment. Ausgestattet mit einem Pizzastein aus Schamotte, einer oder zwei separaten Kammern und einer Timerfunktion sind diese Modelle die ideal Ergänzung Ihres Angebots in Cafés, Imbissen oder Snackbars.

Aber auch Restaurants profitieren von den Vorteilen unseres professionellen Pizza-Zubehörs: Ein Pizzablech aus Aluminium mit einer besonderen Gitterstruktur ermöglicht eine größere Luftzirkulation und garantiert so einen gleichmäßigeren und knusprigeren Teig. Eine kleine Investition mit großem Effekt!

Ob Sie Ihre Pizza nun im Steinofen backen oder nicht: Sie muss zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen, um knusprig und heiß auf dem Teller oder im Karton zu landen. Dafür finden Sie ein großes Angebot an Pizzaschiebern und -schaufeln in unserem Sortiment. Kurze oder lange Varianten, perforiert oder mit planer Schaufel – aber immer mit geringem Gewicht und einem ergonomischen Griff.

Wie es Ihre Kunden lieben: Bissgerecht serviert oder heiß verpackt

Nun muss die italienische Spezialität nur noch serviert oder ausgeliefert werden. Bieten Sie einzelne Pizzastücken an, darf ein Pizzaschneider oder eine spezielle Pizzaschere zur Portionierung der extra knusprigen Böden nicht fehlen. Mit einem Pizzaheber geben Sie den heißen Snack fachgerecht in die Hände Ihrer Kunden.

Bestellen Ihre Kunden und Sie liefern Ihre Speisen aus, erleichtern speziell auf die Maße der Pizzakartons zugeschnittene Lieferboxen und -taschen den Transport. Gleichzeitig schützt die Isolierung der wetterfesten Pizzaliefertaschen die heiße Ware vor zu schnellem Abkühlen.

Tipp: Wer die notwendigen Pizza-Utensilien nicht einzeln kaufen möchte, greift zu einem unserer Pizza-Zubehör-Sets. In diesen sind mit unterschiedlichem Lieferumfang Pizzaheber, Pizzaofenbürste, Wandhalterung, Pizzaroller, Schaber, Teigschneider und Kelle enthalten.