Schockfroster - 96 L - Royal Catering - Gefrierkapazität: 12/238 kg/min

Der solide Schockfroster Gastro besticht neben seiner Gefrierleistung auch mit einer Kühlkapazität von 14/90 kg/min, um von kochend heiß zu kühlen 3 °C zu temperieren. Die gewünschten Einstellungen nehmen Sie über Tasten am hellen und übersichtlichen LCD-Display vor. Die Bedienung ist einfach und intuitiv. Befüllen können Sie den Küchenhelfer mit bis zu 96 l.

Der praktische Schockgefrierer ist aus robustem und abriebfestem Edelstahl gefertigt. Das Material besitzt eine hohe Beständigkeit gegen mechanische und chemische Beanspruchung. Dadurch ist der Schockfroster für den täglichen Einsatz im gewerblichen Bereich bestens geeignet und erhält eine besonders lange Lebensdauer. Zudem erfüllt das inerte Material die hohen hygienischen Richtlinien, die in der Gastronomie gelten. Wechselwirkungen mit Mikroorganismen, die Bildung von Biofilm beim Arbeiten mit Speisen und Reinigungsmitteln sind so gut wie ausgeschlossen.

Der Schockgefrierer arbeitet mit einer Leistung von 550 W und wird über einen 230-V-Anschluss betrieben. Als Kältemittel dient R290 (Propan). Es besticht durch einen sehr großen Einsatzbereich bei sehr guter Effizienz.